Die idee

Ich liebe Pasta! In allen Variationen, schon als Kind und meine Tochter ist da ganz die Mami.

Und was gibt es Besseres als frische und handgemachte Pasta? Der Geschmack ist einfach nicht vergleichbar mit industriell hergestellten Nudeln.

die umsetzung

Ich liebe es neue / alte Formen mit einfachsten Hilfsmitteln zu erstellen.

Anfangs habe ich mit dem Nudelholz und einer gebrauchten Pastamaschine gearbeitet, dann kam der Aufsatz für meine Küchenmaschine… und nun? Mach ich so gut wie alles wieder mit der Hand.

Die Inspiration hierzu bekam ich von den «Pasta Grannies», den Tipp dazu von meinem kleinen Bruder.