VON omas inspiriert
zaubere ich leckere Kuchen, Torten und Gebäck. Auch Pasta, Pestos und Chutneys… Hauptsache guat!
nudeln von früher
Der Pastateig wird per Hand mit einem grossen Nudelholz bearbeitet und in die unterschiedlichsten Formen gebracht.
Der Teig besteht entweder aus UrDinkelmehl, frischen Eiern und Olivenöl oder aus Urdinkelmehl, Hartweizengriess, Wasser und Olivenöl.
OMAS GEHEIMREZEPTE
Zum Glück haben meine Grosseltern alles aufgehoben und somit hab ich eine kleine Sammlung von Rezepten.
Manche ändere ich ab, andere belasse ich genauso wie sie sind, denn nicht umsonst lieben wir alle «Omas Klassiker» und nicht umsonst sind es Klassiker.
“
Rühren, rühren, rühren“
- Meine Uroma
Brauchst du eine feine Torte? Einen leckeren Kuchen? Was für den Kindergeburtstag? Melde dich bei mir und wir zaubern dein individuelles Backwerk!